Resep Coklat Valentine Mudah dan Praktis

Resep Coklat Valentine cara membuat yang mudah dan praktis untuk teman atau rekan yang merayakan valentine. Resep mudah bikinan kreasi sendiri tentunya akan lebih memuaskan. Berbagai bentuk maupun rasa flavor sebagai hidangan menu yang manis serta membikin semua orang senang.

Selamat menikmati atau buat dikirim ke pacar, teman, sahabat, terserah anda untuk menentukannya. Tidak bisa dipungkiri coklat adalah hisangan yang lezat dan nikmat apalagi kalau membuat sendiri. Meskipun bukan merupakan resep masakan Indonesia asli namun rasanya bisa diterima oleh lidah orang Indonesia.

Silahkan mencoba resep coklat valentine agar tidak penasaran nantinya. Resep coklat valentine yang orisinil dan terbuat dari coklat bermutu tinggi. Layak untuk dinikmati dan rasanya sangat spesial. Cara membuatnyapun mudah sehingga anda tak perlu berlama-lama di dapur.

Resep Mini Black Forest
Bahan:
7 kuning telur
5 btr telur
150 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier
160 gr tepung terigu
40 gr cokelat bubuk
200 gr margarin, lelehkan
Filling:
300 gr mentega putih
150 gr soft crream
1 kaleng susu kental manis
100 ml sirup gula
150 gr selai stroberi
200 gr black cherry
Topping:
250 gr dark cooking chocolate, serut
Cara membuat:
1. Kocok kuning telur, dan gula pasir hingga lembut, masukkan cake emulsifier, kocok kembali hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk hingga rata. Tuang margarin, aduk rata kembali.
3. Tuang adonan ke dalam 3 loyang ukuran 26x26x3 cm, ratakan. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang. Angkat lalu keluarkan dari loyang, dinginkan.
4. Potong kotak cake ukuran 8x8 cm. Sisihkan.
5. Filling. Kocok mentega putih, soft cream, susu kental manis, dan sirup gula hingga lembut dengan mixer kecepatan lambat.
6. Ambil selembar cake, olesi dengan selai stoberi dan better cream, ratakan. Tambahkan black cherry, tekan dan tumpuk dengan cake kedua.
7. Oles cake dengan selai stroberi dan butter cream, tambahkan black cherry, tumpuk dengan cake ketiga.
8. Semprotkan butter cream di atasnya, hias dengan ceri merah bertangkai. Hasil 9 buah.


Sumber: Buku "Pintar Pengolahan Hidangan Kontinental" karya Cucu Cahyana & Guspri Devi Artanti




Resep Pie Coklat Strawberry
Bahan kulit Pai:
250 gr tepung terigu
100 gr mentega
100 gr gula halus
½ sdt garam
2 btr kuning telur
25 ml air es
Isi:
250 gr strawberry
Chocolate Ganache:
250 ml krim kental
200 gr dark cooking chocolate
25 gr liquid glucose
50 gr mentega
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, gula halus, garam dan mentega, aduk sampai berbutir-butir. Masukkan kuning telur dan air es, aduk sampai menjadi adonan yang dapat dipulung.
2. Giling adonan pai, cetak dalam cetakkan pai garis tengah 20 cm. Panggang dalam oven dengan panas 180 derajat Celsius selama 15 menit.
3. Chocolate Ganache : lelehkan dark cooking chocolate dengan cara ditim, tambahkan krim kental, liquid glucose dan mentega, aduk sampai rata.
4. Susun potongan buah strawberry dalam loyang pai sampai penuh, masukkan chocolate ganache , ratakan.
5. Biarkan sampai keras, potong-potong sajikan.
Sumber: forum.detik.com